Второе пришествие оптового рынка

Еще лет 7-8 назад продукты дешевле всего стоили на оптовых рынках и базах. И кстати, рынки никуда и не исчезали из Киева. “Газета по-киевски” вспомнила, какими были оптовые рынки раньше, посетила нынешние и сравнила цены на основные продукты в них и в супермаркете.

Давно:

Если майонез — так 3-литровыми банками

Расцвет оптовых рынков в Киеве пришелся на середину 90-х годов уже прошлого века. Крупнейшие из них находились в округе железнодорожного вокзала. Самый многолюдный, существующий и по сей день, расположился слева от центрального входа в терминал (если стоять лицом к нему).

Смешно, но благодаря оптовым рынкам широкую популярность в Украине тогда приобрели: замороженные “ножки буша” (окорочка, продаваемые в плоских картонных ящиках), консервированные паштеты польского производства, вермишель быстрого приготовления, водка по цене большой бутылки “кока-колы”, майонез в трехлитровых банках, одноразовая посуда и другие не менее экзотические на те времена товары.

Оптовые рынки обязаны своей популярностью дефициту, практически полному отсутствию конкуренции, широкому ассортименту и сверхнизким доходам населения. Разница между оптовой и розничной ценой здесь была не очень значительной, поэтому рядовой гражданин покупал себе продукты на неделю “поштучно”, а вот для частных предпринимателей это была едва ли не единственная возможность заработать, не выезжая из страны, купив оптом дешевле и продав в своих ларьках — дороже.

Рост доходов киевлян и появление в столице районных супермаркетов нанесли по оптовым рынкам ощутимый удар. Люди предпочитали покупать на десять копеек дороже рядом с домом, чем ехать через весь город, чтобы сэкономить несколько гривен. Очереди возле контейнеров-ларьков стали уменьшаться. До сегодняшних дней об оптовиках слышно было мало, но тут грянул кризис…

Сейчас:

Покупаешь мясо — селедка “в подарок”

Цена на свинину в супермаркете перевалила за 50 грн, селедка подорожала до 25 грн/кг, а обычные вареные колбасы стали продавать по цене деликатесов. Мы отправились исследовать оптовые продуктовые рынки с целью узнать — насколько дешевле скупаться на них, чем в рядовых супермаркетах.

Первая точка нашего маршрута — оптовый рынок по адресу Волынская 34/1 (недалеко от Севастопольской площади). Правильное направление движения к рынку можно определить по пенсионерам, идущим с полными пакетами навстречу. Боковой вход на оптовик можно обнаружить, минуя ряд мелких магазинов с одеждой и едой. Пройдите несколько метров и окажетесь на пятачке, с которого по стрелкам-указателям вы попадете в нужную часть рынка — будь то замороженная рыба, мясо, колбасы, сыры, овощи-фрукты или консервы.

Больше всего народу возле рыбных и мясных лотков. Похоже, что именно на этих продуктах можно больше всего сэкономить. И точно, например, селедка стоит здесь 18 грн за кило (против 25 грн в магазине), а свиной ошеек глубокой заморозки — всего 37 грн (против 57 грн). Получается, что купив мясо не в магазине, а на оптовом рынке, на сэкономленные деньги можно затовариться килограммом селедки. Дешевле, чем в магазине, стоит и свежая рыба, сыры и колбасы. А вот на куриное мясо, фрукты, консервы и крупы разница не столь велика.

— Каждую неделю закупаю здесь товар для своей торговой точки на рынке, — говорит 43-летний Михаил, предприниматель из Обухова, и загружает в салон потрепанной “шестерки” (багажник уже наглухо забит) ящик с товаром. — Заработать получается не очень много, все-таки цены у нас ниже киевских. Но на жизнь хватает.

Отметим, что территория рынка на Волынской очень большая и, возможно, мы нашли не самые низкие цены, поэтому не исключено, что у вас получится сэкономить еще больше.

Изучили мы и товары оптового рынка, что возле центрального входа в железнодорожный вокзал. Со времени его расцвета там многое изменилось. Если в лучшие времена он на 90% состоял из контейнеров с продуктами, то сегодня на их долю приходится гораздо меньше половины торговых точек.

К тому же ассортимент здесь очень измельчал — чай, консервы, конфеты, жевательная резинка и алкоголь. Да и цены оказались совершенно не оптовыми по сравнению с прайсами в супермаркетах по соседству. В общем — базар, рассчитанный на пассажиров железной дороги. Но не исключено, что с ростом спроса на недорогие продукты ситуация здесь изменится.

P.S.

Что касается качества, то товары на оптовых рынках практически те же, что и в супермаркетах. То же мясо здесь продается не “подозрительно” свежим, а глубокой заморозки. Но, конечно, супермаркетовского сервиса на рынках ожидать не стоит — никаких вам тележек, комнатной температуры, и красивых упаковок. Здесь — все по-простому.

Если разобраться

Сколько можно сэкономить

Посетив оптовые рынка, мы зашли в крупный супермаркет эконом-класса, и, изучив цены, составили сравнительную таблицу стоимости одних и тех же продуктов. Посмотрим, что у нас получилось. и сколько можно реально сэкономить, скупаясь на оптовиках.

После подсчетов у нас получилось, что при покупке 20 вышеперечисленных товаров (покупая по единице меры и веса) при условии, что “шоппинг” мы совершали на оптовом рынке, экономия составит 95 грн 75 коп. Сумма говорит сама за себя.

Владимир ДЕНИСЕНКО