Пищепром утратил стандарт

Госпотребстандарт, будучи многие годы добродушным пугалом для производителей, показал зубы. И если раньше можно было отделаться легким штрафом, то сейчас ведомство просто останавливает производство некачественных продуктов. Производители же уверяют, что действия ведомства улучшат качество продукции на рынке.

Из года в год Государственный комитет Украины по вопросам технического регулирования и потребительской политики, проверяя предприятия пищевой промышленности, упорно выписывал им копеечные штрафы. Причем в отчетах ведомство отмечало, что в отраслях могло быть и до половины продукции, не соответствующей стандартам качества, маркировки либо условиям производства.

Сейчас же Госпотребстандарт начал принимать более радикальные меры в отношении производителей некачественных продуктов питания. Последним решением стало не только изъятие некачественной партии товара, но и закрытие производств компании.

Так, за первое полугодие 2010 г. территориальные органы Госпотребстандарта Украины провели проверки соблюдения требований стандартов, норм и правил при производстве колбасных изделий, сливочного масла, свежего и замороженного мяса и мясных замороженных полуфабрикатов.

В ходе проверок инспекторы государственного надзора выявили многочисленные нарушения. “Мы намерены навести порядок на рынке продовольственных товаров, используя жесткие методы борьбы с производителями недоброкачественной продукции. В частности, начиная с запрета реализовывать недоброкачественную продукцию или просроченный товар и заканчивая запретом производства”,— заявил председатель Госпотребстандарта Украины Олег Поволоцкий.

По результатам проверок было приостановлено производство масла сладкосливочного крестьянского под торговой маркой “Вершкова долина” и плавленых сыров под торговыми марками “Дружба”, “Наш молочник”, “Наш сырок”, которые производились на ОАО “Молочник”. Предприятие является одним из ключевых заводов ЗАО “Укрпродукт групп” и занимает лидерские позиции на рынке производства плавленых сыров и фасовки масла. Как считают в Госпотребстандарте, продукция предприятия не соответствовала требованиям нормативной документации по заниженной массовой доле жира. Специалисты госнадзора запретили реализацию партий продукции под торговой маркой “Вершкова долина”. Также предприятие получило предписание о запрете реализации всей продукции. Как сообщили “Экономическим известиям”, производство компании остановлено с 9 августа.

Однако с решением ведомства в “Укрпродукте” несогласны. “Сейчас мы судимся с Госпотребстандартом”,— отметили в компании. По мнению представителей “Укрпродукта”, формулировки ведомства просто недопустимы. “А заниженная массовая доля жира в продукции не может быть причиной остановки производства”,— считают в компании. При этом Госпотребстандарт сообщил о заявлениях инспекторов о том, что со стороны нарушителей в настоящее время начались угрозы и давление на проверяющих.

Однако с вердиктом Госпотребстандарта согласны и другие производители. Как отметил директор “Великобурлукского сыродельного завода” (ТМ “Сыры Бурлука”) Михаил Ситников, подобное нарушение является довольно таки серьезным проступком. Предприятие Михаила Ситникова также “провинилось”, однако отделалось штрафом. По результатам проверок была запрещена реализация двух партий продукции и применены финансовые и административные санкции. Причиной стало то, что молочная продукция не соответствовала требованиям по показателям безопасности. В частности, по микробиологическим показателям: в сливочном масле были обнаружены бактерии группы кишечных палочек, превышено количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. “Госпотребстандарт, как налоговая, очень часто им надо просто хоть что-то выписать, если уж они приехали, поэтому мы иногда договариваемся о подобных “нарушениях” с нашей стороны”,— сказал представитель одного из сыродельных заводов.

Не менее значительные отклонения от норм выявлены в ходе проверок производства колбасных изделий. Больше всего нарушений среди проверенных компаний-производителей колбасных изделий специалисты Госпотребстандарта выявили на ЗАО “Комплекс Безлюдовский мясокомбинат” (Харьковская обл.). Основой для запрета реализации стали результаты проверки продукции, в ходе которой были установлены: заниженная массовая доля белка, наличие глутамата натрия в колбасах. Также на предприятии отсутствовала камера сушки колбасных изделий, наблюдались неудовлетворительные условия хранения мясного сырья; кроме того, грубо нарушались санитарные нормы: в производственных помещениях было выявлено наличие грызунов. Всего в первом полугодии Госпотребстандарт провел 229 инспекций мясоперерабатывающих предприятий, проверив 31 т колбасных изделий на общую сумму около 1,1 млн. грн.

Ранее же, крупный производитель продуктов питания компания “Nestle Украина” заявила о препятствовании Госпотребстандартом розничной продаже детского питания, производимого компанией.

Напомним, что Госпотребстандарт намерен создать каталог некачественной продукции и недобросовестных производителей уже до октября. “В сентябре Госпотребстандарт Украины представит каталог некачественной продукции и недобросовестных производителей”,— обещает председатель комитета Олег Поволоцкий.

В настоящее время разрабатывается формат такого реестра, в котором, в частности, будут разделы, посвященные товарам детского питания, продукции с содержанием генетически модифицированных организмов и другие.

Данные будут регулярно публиковаться на сайте Госпотребстандарта, в профильных и общенациональных СМИ.

По словам руководителя ведомства, нынешнее руководство комитета намерено изменить подходы к защите прав потребителей, в частности, путем изменения законодательства, усовершенствования системы оповещения о некачественной и опасной продукции между министерствами и ведомствами, реформирования неадекватной системы штрафов.

Производители одобряют действия комитета и уверены, что такими способами и методами работы можно повлиять на улучшение качества продукции. “Однако, только в том случае, если проверки не будут выборочными”,— отмечает директор по маркетингу “Западной молочной группы” Олег Киндер.

Анастасия АРАСЛАНОВА