Отдыхаем дома

Отдых люди понимают по-разному, возможно, именно поэтому Киевский международный институт, проведя в июне этого года опрос “Как планируют отдыхать украинцы”, получил несколько странные данные. Например, этим летом 66% украинцев вообще не будут отдыхать. Они либо будут работать, либо уже находятся на пенсии и, соответственно, не имеют средств, либо поедут на дачу. Часть украинцев (5-6%), очевидно, считают что отдых — это смена деятельности, вот и собрались в загородный дом или к родственникам в село. Есть у нас достаточно небольшая часть людей, которые традиционно считают отдыхом провести неделю-другую в Крыму, в Карпатах, а также — в частных отечественных усадьбах. Таким образом, проведут отпуск 16%. Как правило, это люди в возрасте от 19 до 39 лет с высшим (27%) или неполным высшим (34%) образованием. Следовательно, Карпаты и Крым выбирают студенты. Кстати, студенчество — это та категория украинцев, которая имеет наименьшее желание отдыхать дома (всего 13%). И только 1% украинцев ответили, что в этом году собрались путешествовать за границу.

Достаточно интересным является региональный разрез видов отдыха, который выбирают наши граждане. Наибольшая часть из тех, кто не может себе позволить поехать куда-то на отдых — в Западном регионе (36%). Там большая часть граждан запланировала поездки к родственникам в село — 8%. В свою очередь, в Южном и Восточном регионах проживает наибольшее количество людей, которые планируют остаться дома (47% и соответственно, 44%). К тому же на востоке Украины больше всего опрошенных запланировали отдых в Крыму, Карпатах или других местах Украины. В Центральном регионе наибольшее количество украинцев планируют провести отдых на даче или в загородном доме — 9%. В целом, среди женщин больше тех, кто собирается остаться дома во время отпуска (45% против 38% мужчин).

Хорошей тенденцией является то, что с каждым годом в Украине растет количество желающих путешествовать по Украине и открывать ее для себя. Хорошо, что это — молодые люди, в частности, студенты. Кстати, среди молодежи 18—29 лет — меньше всего таких, которые сказали, что не имеют финансовой возможности отдыхать.

Выходит, что сама жизнь поставила акцент на развитии отечественного туризма, в частности, и “зеленого”. Но насколько готовыми к росту спроса оказались сельские усадьбы? Имеется в виду не только принять отдыхающих, но и предложить удобные, комфортные условия проживания, которые бы отвечали цене, также интересный и полезный досуг, в конечном итоге, питание, чистую воду... Об этом и о других проблемах сельского зеленого туризма (СЗТ) “Дню” рассказали руководитель Союза содействия развитию сельского зеленого туризма Владимир ВАСИЛЬЕВ и хозяин усадьбы “Эдем” (первая категория, г. Богуслав Киевской обл.) Александр ШОКУР.

— Владимир Павлович, в каком состоянии сегодня в Украине сельский зеленый туризм?

— Потенциально в Украине СЗТ могут заниматься хозяева около пяти миллионов сельских усадеб. В настоящий момент государственная статистика по СЗТ не ведется. По данным же Союза содействия развитию сельского зеленого туризма, сейчас туристические услуги предоставляют приблизительно 1000 сельских усадеб в 20 регионах страны.

Невзирая на большой природный, исторический, этнографический и человеческий потенциал, в деле развития сельского туризма Украина отстает от своих соседей. Большинство сельских хозяев даже не знают о своих возможностях в этом плане.

До сих пор СЗТ занималось туристическое ведомство. Но там не смогли лоббировать принятие парламентом закона о СЗТ, без которого развитие этой сферы невозможно. В прошлом году Кабмин своим постановлением поручил разработать проект данного закона Министерству агрополитики. Но я считаю, что этим шагом правительство сужает перспективы развития СЗТ.

— Почему, по вашему мнению, закон о развитии СЗТ не принимают уже более 10 лет?

— Вопрос законодательного обеспечения СЗТ в Украине уже давно не решается, мы видим лишь “перетягивание одеяла” между разными ведомствами. В прошлом году Совет предпринимателей при Кабмине в ходе рассмотрения законопроекта о СЗТ выступил против предоставления настоящим документом преференций сельскому хозяину, что позволяло бы ему не регистрироваться в статусе частного предпринимателя, если при реализации туристических услуг он использует в своей усадьбе меньше девяти кроватей. Из-за этой позиции Совета законопроект не был подан на рассмотрение в парламент.

В этом году новый законопроект, разработанный Минагрополитики, был размещен на сайте министерства. Но круглый стол, проведенный в мае в рамках выставки “Украинское село приглашает. Эко-отдых-2010”, засвидетельствовал, что сельские хозяева не воспринимают настоящий документ. В частности, в нем ни слова не сказано об общественных организациях, которые могут выступать субъектами СЗТ. А, как известно, гражданское общество опирается именно на самостоятельную деятельность общественных организаций. Поэтому отстранение их от предоставления туристических услуг — это абсурд.

В настоящий момент Министерство культуры и туризма разрабатывает свой вариант законопроекта.

— В странах Восточной Европы существуют разные категории сельских усадеб для предоставления туристических услуг. Как с этим у нас?

— Государство до сих пор не разработало стандарты для оценки уровня туристических услуг, которые предоставляются на сельской усадьбе. Но, может быть, это и хорошо, потому что такой стандарт мог бы затормозить развитие зеленого туризма. Мы в Союзе самостоятельно разработали и приняли программу категоризации сельских усадеб “Украинская гостеприимная усадьба”. Программа устанавливает четыре категории усадеб: базовую, первую, вторую и третью. Для обозначения категории разработаны соответствующие пиктограммы в виде цветков мальвы — один цветок, два, три, четыре. Кстати, базовый уровень усадьбы в соседних странах определяется государственным стандартом, а дальше идут уже более высокие требования.

Категоризация структурирует рынок туристических услуг на селе. Планируем приучать туристов к этому, потому что это облегчит им выбор места отдыха. А для хозяина категория его усадьбы служит маркетинговым инструментом по привлечению клиентов. И расценки на свои услуги он формирует в соответствии с предоставленной усадьбе категорией.

— Как проводится категоризация в Украине?

— В Союзе есть 15 подготовленных инспекторов по категоризации — преимущественно это руководители областных центров Союза. Инспектор проверяет усадьбу по заявке хозяина на соответствие определенным критериям. Это наличие отдельного входа для гостей, горячей воды и туалета в доме, средств связи, уровня благоустройства усадьбы и тому подобное. По этим данным, усадьбе присваивается определенная категория, а хозяину выдается соответствующий сертификат. Услуги инспектора стоят 250 грн. плюс оплата проезда к усадьбе и назад. Мы понимаем, что для начинающих хозяев такие расходы являются достаточно большими, потому планируем привлекать к проведению категоризации средства разных проектов. В прошлом году мы провели категоризацию 73 усадеб в разных регионах Украины. По ее итогам базовый уровень присвоен 43 усадьбам, первую категорию получили восемь усадеб, вторую — 12 и наивысшую, третью — 10 усадеб.

При проведении категоризации усадеб используем польский опыт. С помощью польских коллег Союз провел учебу украинских инспекторов по категоризации. При участии польских инспекторов проведем в этом году показательную категоризацию нескольких украинских усадеб. Итогом сотрудничества должен быть каталог украинских и польских зеленых усадеб, который мы планируем выпустить к чемпионату Евро-2012 на украинском, польском и английском языках.

— Пожалуйста, опишите типичную зеленую усадьбу в украинском селе.

— В туристических регионах страны (в первую очередь, Карпатских) много лет работают зеленые усадьбы, построенные из натуральных материалов, с традиционной мебелью ручной работы, с горячей водой, туалетами в доме, с банями и саунами, с беседками и детскими площадками во дворах. Там хозяева устраивают для туристов разнообразные развлечения: конные и велотуры, катание на лыжах, санях, бричках, лодках и тому подобное.

В настоящий момент СЗТ заинтересовалось немалое количество туристических фирм. Однако в Украине туроператор обычно хочет больше взять денег и ни за что не отвечать. Поэтому советую туристам, которые планируют свой отдых в селе, обращаться непосредственно к хозяевам усадеб. Информация о них есть в Союзе содействия развитию СЗТ и в ее областных центрах. К тому же немало хозяев уже имеют собственные интернет-сайты. Стоимость туристических услуг в селе сегодня составляет 70—100 грн. в сутки с человека без стоимости питания. А, например, завтрак обойдется туристу где-то в 20—25 грн.

— Стоит ли использовать возможности СЗТ для проведения чемпионата Евро-2012?

— Как раз сейчас Кабмин разрабатывает концепцию размещения гостей чемпионата. И я считаю, что было бы большой ошибкой не включить в настоящий документ объекты СЗТ.

Александр ШОКУР, хозяин усадьбы “Эдем” (первая категория, г. Богуслав Киевской обл.)

— Александр Иванович, как вы начали заниматься сельским зеленым туризмом?

— Можно сказать — случайно, и постепенно увлекся. Начинал с рекламы усадьбы в местной прессе. Теперь имею собственный сайт в интернете, рекламирую туристические услуги на специализированных выставках.

— Как пришлось переоборудовать усадьбу для приема туристов? Сколько это стоило?

— Кредит на обустройство усадьбы взять не могу, потому что живу в городе, а такое кредитование наше законодательство предусматривает лишь для крестьян. Первая моя инвестиция в переоборудование усадьбы составляла 800 грн. В первую очередь оборудовал в доме два санузла и снабжение горячей и холодной водой. Потом упорядочил два помещения для гостей. Одно — я, шутя, называю его “Хилтон” — имеет повышенный уровень комфортности. Второе (“Хатина”) я переделал из старого сарайчика на самом крутом берегу Роси. Там условия более скромны, зато река шумит на порогах денно и нощно, моим гостям это очень нравится.

— Чем вы развлекаете своих гостей?

— У меня усадьба действительно “зеленая” — над самой заводью Роси, которая является огромным островом живописной природы, с речными порогами, лесами и лугами, озерами и проливами. А воздух же у нас какой — хоть пей его! Вожу туристов на зеленые экскурсии. Гости пользуются моими велосипедами и рыболовными снастями. Устраиваю для туристов экскурсии по Богуславу (а в городе же только музеев — целых пять), к местному монастырю и другим культурно-историческим достопримечательностям. Все это бесплатно. В городе и околицах есть и другие развлечения: клуб пейнтбола, сауны, конеферма, где можно покататься на лошадях, мини-зоопарк. Эти развлечения для туристов устраивают мои друзья. И им из моих гостей выгода (например, час катания на лошади стоит 100 грн.), и мне польза. Туристы у меня гостят практически целый год. Кроме летних месяцев, приезжают встретить Новый год и Рождество, да и просто на выходные отдохнуть. Уже имею постоянных клиентов.

— Как вы распределяете прибыль от обслуживания туристов?

— Секрета здесь нет. Для меня это не является источником существования, я человек обеспеченный. Больше всего привлекает меня общение с людьми. А именно принятие гостей — это, скорее, дополнительный заработок. Например, в прошлом году все полученное вложили в развитие усадьбы для приема туристов.

— Помогает ли вам Союз сельского зеленого туризма?

— Да, конечно! Наш Союз — это сила, на нее так просто чиновник уже не “наедет”, как на какого-то одного хозяина. Если бы не поддержка Союза, то никакого зеленого туризма в стране не было бы.

Оксана МИКОЛЮК, Сергей ПОНОМАРЕВ