Nestlе отказала доллару

Nestlе начала готовиться к кризису в Украине еще в сентябре прошлого года. Менеджмент компании приступил к переводу всех договоров, где была привязка к доллару, в гривни. Исключение составили лишь внешнеэкономические контракты — на импорт. Как рассказали в компании, убедить партнеров отказаться от долларовой привязки было непросто, но в итоге переговоры принесли результаты: в нацвалюту были переведены договоры на оказание услуг. А это в частности услуги, связанные с маркетингом и рекламой. Также на нацвалюту были переведены договоры аренды.

Печенью сменили статус

НГотовая продукция, сырье и материалы компания завозит большими партиями и по долгосрочным контрактам. Наличие товарных запасов импортированной продукции позволило компании не допустить резкого подорожания своей продукции в рознице. Итоги 2008 года говорят о росте продаж практически во всех продуктовых сегментах.

Так, например, заметно выросли в прошлом году продажи Nestlе в сегментах фасованного кофе и напитков, готовых завтраков, детского и спецпитания, кормов для домашних животных (эта продукция импортируется).

В то же время не так хорошо себя показали кондитерские изделия. 90% этой продукции производится в Украине, и в основном это зависимое от импорта производство какао. Кондитерская продукция подорожала в среднем на 11,7% (для сравнения: кофе и напитки выросли в цене в среднем на 6,1%), а ее продажи по итогам прошлого года снизились на 3% — до 531 миллиона гривен.

Следует отметить, что “Нестле Украина” в прошлом году продала цех по производству печенья в селе Старый Ярычив Львовской области. “Мы не держим непрофильные производства. После покупки “Свиточа” мы в первую очередь продали производство карамели. Сейчас мы отказались от производства печенья. Этот продукт останется в нашем портфеле, но владеть фабрикой мы не будем”, — уточняет Лариса Самойленко, PR-менеджер “Нестле Украина”.

Это решение не связано с кризисом, оно отвечает общемировой стратегии Nestlе — сосредоточиться на модернизации основных производств, а нестратегическое производство осуществлять на условиях аутсорсинга. Теперь печенье и крекеры для “Нестле” будет производить новый владелец ярычевской фабрики — компания “МЛС”.

Эта фабрика выполняет заказы и других крупных компаний, в частности производит продукцию для сети “Метро”. “Производитель “Ярычив” поставляет в наши центры оптовой торговли крекеры и фасованное печенье под нашей собственной торговой маркой Aro”, — отмечает Татьяна Бабенко, начальник отдела корпоративных коммуникаций “Метро Кеш энд Керри Украина”.

Соусам — зеленый свет

Самый крупный сегмент бизнеса Nestlе в Украине — холодные соусы.

Компания приобрела торговую марку “Торчин” (“Волыньхолдинг”) в конце 2003 года и довела продажи соусов и приправ под этой торговой маркой до 871 миллиона гривен в 2008 году (в 2007-м — 715, в 2004-м — 408 миллионов гривен).

Этот сегмент компания намерена активно развивать и далее. В настоящий момент Nestlе строит новый завод по производству соусов в Волынской области. Хотя на модернизации производственных мощностей компания в кризисных условиях вынуждена экономить — все проекты, которые можно отложить, в Nestlе решили на сегодняшний день не реализовывать.

Востребованность соусов отечественного производства подтверждают и торговые сети. “Продажи соусов существенно не изменились, но сейчас мы наблюдаем тенденции по увеличению потребления товаров украинского производства в этой группе, — рассказывает Татьяна Бабенко. — Сеть “Метро”, в частности, обращает внимание на расширение представленности таких локальных торговых марок, как “Мак-Май”, “Жирнов” и “Олис”.

Отметим, что эта продукция у Nestlе минимально зависит от импорта. Ввозятся только упаковочные материалы, специи и часть овощного сырья. “Импортируем сушеную свеклу и болгарский перец, но работаем над этим вопросом с нашими поставщиками, стараясь дотянуть их качество сырья до нужного нам уровня”, — сообщает Лариса Самойленко, PR-менеджер “Нестле Украина”.

Как оказалось, компания не может найти сушеные овощи требуемого качества в Украине. Как считают в Nestlе, это слишком маленькие производства, чтобы ними заинтересовались крупные агропромышленные холдинги. А у небольших производителей на организацию такого производства при хозяйствах просто нет средств.

Правда, эксперты аграрного рынка не согласны с тем, что в Украине нет производства такой продукции. Руководитель проекта Fruit-Inform Андрей Ярмак привел такой пример: “Самое современное сушильное оборудование установили во Львове у одного из фермеров. Теперь он это оборудование использует несколько дней в году и с трудом реализует то, что насушил”. Невостребованность украинской продукции эксперт объяснил энергозатратностью сушильного процесса. Львовский фермер использует электроэнергию, и его продукция не может конкурировать с аналогами, производимыми в странах, где используются альтернативные более дешевые виды энергии (солнечная).

В то же время “Волыньхолдинг”, который раньше импортировал такой элемент упаковки, как колпачок-дозатор, на сегодняшний день закупает эти так называемые “носики” в Украине. И все же полностью перейти на 100%-ную закупку упаковочных материалов отечественного производства компания пока не может.

Дорогим авто сказали: “нет”

Что касается ассортиментного ряда, то у компании есть программа оптимизации наименований продукции. “Чем больше продуктовый портфель — тем больше средств уходит на его содержание”, — отмечает Самойленко. Компания рассматривает возможность отказа от части похожих продуктов и товаров, которые “отжили свое”. “Кризис ускорил процессы сужения ассортиментного ряда. В то же время это не значит, что мы не работаем над новыми продуктами”, — добавляет PR-менеджер.

Среди прочих антикризисных мер — отказ от расширения штата и покупок всего того, от чего на время можно отказаться, к примеру, дорогих авто.

Дефицита оборотных средств, как отмечают в компании, Nestlе не испытывает, однако рассматривает разные сценарии развития событий, в том числе и пессимистический. Он подразумевает: продажи снизятся, и производство придется сокращать.

Марина МОИСЕЕВА