Украине необходимо вложить 10 млрд. гривен в востановление овощехранилищ

 Украине для компенсации потерь промышленного овощеводства от разрушения Каховской ГЭС и последствий оккупации ряда регионов необходимо построить не менее 300 тыс. тонн мощностей для хранения овощей, для чего потребуется более 10 млрд грн инвестиций, сообщил агентству “Интерфакс-Украина” коммерческий директор ООО “Ван Дайк Техникс” Андрей Марущак.

По его информации, в Украине в довоенное время суммарно существовало около 800 тыс. тонн мощностей для хранения овощей, из них 600 тыс. тонн предназначались для хранения картофеля, а 200 тыс. тонн было выделено под другие овощи, и это считалось дефицитом мощностей. Оптимальный объем с учетом потребности внутреннего рынка составлял 1,4 млн тонн хранения картофеля и 300 млн тонн овощей, но они не были построены из-за дефицита средств у аграриев.

“В самом крупном овощеводческом регионе страны Каховском действовало овощехранилищ на 150 тыс. тонн, из которых уничтожено в результате затопления около 100 тыс. тонн. После освобождения от оккупации восстановить установленное там вентиляционное и холодильное оборудование, а также линии сортировки, фасовки и весовое оборудование будет невозможно”, — рассказал эксперт.

По его информации, оптимальный объем мощностей для хранения моркови для удовлетворения потребностей внутреннего рынка в настоящее время составляет 80 тыс. тонн, свеклы — 20 тыс. тонн, лука — 120 тыс. тонн, капусты — 80 тыс. тонн.

Все эти овощи нуждаются в специализированном хранении, и размещать их в одинаково оборудованных камерах нельзя, поскольку каждая овощная культура нуждается в своих температурных режимах хранения, например для лука и картофеля оптимальны +1°С и +4°С соответственно.

Марущак подчеркнул, что инвестиции, которые требуются для возведения и оснащения подобных овощехранилищ, достаточно большие и не всегда под силу не только микро- и малым фермерам, но аграриям, выращивающим овощи на площадях до 500 га.

“Овощеводы Украины в последнее десятилетия строили овощехранилища мощностью в среднем 2-5 тыс. тонн, для чего необходимо потратить около 100-150 млн грн. Кроме того, в таком хранилище необходимо установить сортировочную линию мощностью 2-5 тонн/час, средняя стоимость которой 4-8 млн грн”, — пояснил он и добавил, что на окупаемость такой инвестиции в довоенное время нужно было 5-6 лет.

По подсчетам эксперта, суммарно на восстановление уничтоженных в Каховке 100 тыс. тонн овощехранилищ необходимо 3-4 млрд грн. А для выхода на оптимальные объемы хранения овощей сумма этой инвестиции должна составить 9-12 млрд грн. Самостоятельно такие средства в условиях войны и после нее фермеры изыскать не смогут.

Решить ситуацию, по мнению топ-менеджера, можно путем введения госпрограммы поддержки овощеводов, в частности для компенсации строительства овощехранилищ и приобретения оборудования для предпродажной подготовки овощей (сортировочных и фасовочных линий — ИФ).

Говоря о перспективах развития промышленного овощеводства в центральных и западных областях Украины, Марущак напомнил, что овощеводство нуждается в орошении. Соответственно, наиболее оптимальными регионами для выращивания в промышленных объемах овощей могут, по его мнению, стать Черкасская, Днепропетровская и Киевская области, через которые протекает Днепр, благодаря чему потенциальные овощеводческие хозяйства могут относительно просто обеспечить свои поля поливом. Именно в этих областях расположены ведущие переработчики овощей: ООО “Авуар”, ЧАО “Фрау Марта”, ООО “Смелянская хлодня”, ООО “Чигиринский консервный завод”, группа компаний “Верес” и ряд других. И они нуждаются в сырьевой базе, подчеркнул эксперт.

“Фермеры, которые согласятся предоставить свою продукцию перерабатывающим предприятиям, должны будут диверсифицировать свои каналы сбыта, наладив сотрудничество с сетями супермаркетов. Для этого им будут необходимы эффективные овощехранилища. Было бы целесообразно реализовать в этих областях даже если не государственную, то хотя бы региональные программы по стимулированию развития промышленного овощеводства, чтобы помочь аграриям в приобретении семян, весьма дорогой специализированной овощеводческой техники, строительстве овощехранилищ с нидерландскими технологиями”, — резюмировал Марущак.

ООО “Ван Дайк Техникс” один из ведущих поставщиков голландских технологий и оборудования для хранения, охлаждения и предпродажной подготовки картофеля, овощей, фруктов и ягод. В его портфеле более 70 успешных проектов по хранению этих культур общей вместимостью около 300 тыс. тонн.