Проверки задавили гречку

“Мы не можем купить гречку, потому что ее не продают перерабатывающие предприятия — у них проверки. Проверяют и прокуратура, и Антимонопольный комитет — ищут гречку по 4 грн./кг и почему она подорожала до 18 грн.”,— рассказали в ЧП “Эверест”. В компании надеются, что смогут наладить закупки и последующие продажи крупы после проверок.

Таким образом, правительство пытается стабилизировать цены на гречку, которые взлетели вверх буквально две недели назад. “Еще в декабре закупочные цены у производителей не превышали 8,5 тыс. грн. за 1 т. Ныне они колеблются в пределах 11-12 тыс. грн., что превращает себестоимость переработанной крупы в 18-19 тыс. грн. за 1 т”,— подсчитал аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Роман Сластен.

“Мы должны отгружать крупу с предприятия не дороже чем по 13 тыс. грн. за 1 т. Цены в рознице не должны превышать 14 тыс. грн. за 1 т. Как такое возможно, когда зерно гречихи у фермера приходится приобретать по 11-12 тыс. грн.? Это противоречит экономике и логике ведения бизнеса”,— рассказывают на одном из предприятий — переработчиков гречихи. Получить комментарий крупного игрока на этом рынке — ООО “Сквирский комбинат хлебопродуктов”, вчера не удалось.

Ситуация с гречкой развивалась следующим образом. В 2010 г. Украина из-за жары вырастила дефицитный урожай культуры. Произведено не более 150-160 тыс. т. Ежегодное потребление продукта составляет свыше 200 тыс. т, из которых население приобретает не более 9,2 тыс. т, пищепром — 192 тыс. т.

Посевные площади под гречиху стремительно сокращались, и с 2005-го по 2010 г. они снизились с 396 тыс. га. Закупочная стоимость гречихи до переработки в 2006-2007 гг. не превышала 1,5 грн./кг, а в 2010 г. составила сразу 6 грн./кг. Тем не менее селяне продолжают сажать эту крупу по остаточному принципу, поскольку другие культуры позволяют зарабатывать большую маржу при продаже. Ситуация может измениться в случае поддержки отрасли государством, которое пока склонно защищать рынок от импорта — заградительная пошлина так и не была снята в этом сезоне.

Получается, что виновником сложившейся ситуации является низкая мотивация производителей. В конце прошлого года они попросту прекратили продажу крупы, дожидаясь повышения цен. “В январе селитра подорожала в 1,5 раза, подорожали горюче-смазочные материалы. Естественно, изменилась экономика производства гречихи со всеми вытекающими последствиями. Так появилась отпускная стоимость гречки у производителя в пределах 12 тыс. грн. за 1 т. Пусть мне скажут, где можно купить ее по 6 тыс. грн. за 1 т, я с удовольствием буду торговать более дешевой крупой”,— сообщил “Экономическим известиям” представитель ООО “Авген”.

Если себестоимость гречневой крупы у переработчиков составляет ныне около 20 тыс. грн. за 1 т, вполне логичной кажется отпускная цена в рознице на уровне 25 грн. и более за 1 кг. “Очевидно, пока имеют место проверки, и продажи на рынке этой продукции фактически отсутствуют, стоит ожидать дальнейшего подорожания гречки. Оно может достигнуть 20 грн. за 1 кг в опте. Но с последующим выходом игроков на рынок цена стабилизируется. Не думаю, что она превысит показатель 17-19 грн./кг в торговых сетях”,— считает Роман Сластен.

Он предполагает, что благоразумный покупатель откажется от гречки в пользу более дешевых круп — риса, овсянки, перловки и др. Ведь этот продукт не является стратегическим для украинцев. После этого, возможно, цены на крупу снизятся естественным образом. Вряд ли госрегулирование может чем-то помочь потребителю.

Как следствие подорожания гречки, можно прогнозировать удорожание продукции пищепрома, который выкупает львиную долю гречневой крупы (90%). Вполне вероятно, что и к этому сектору АПК вскоре доберется грозная рука проверяющих госорганов. Это уже случилось с производителями подсолнечного масла. Напомним, 26 января дистрибуторы сообщили о прекращении поставок масла компанией “Кернел Украина”. На предприятие заведено дело АМКУ и ведется проверка отчетности. Проблема та же — чиновников не устраивает подорожание масла в рознице, и основных поставщиков обвиняют в завышении отпускных цен.

Аналитики же уверяют, что стоимость масла вторит мировой цене, поскольку этот продукт экспортозависимый, в отличие от гречки. “Стоимость подсолнечного масла на мировом рынке идентична отпускной на заводах — $1,4 тыс.”,— говорит господин Сластен. Это даже несколько дешевле европейских и российских цен.

Он объясняет подорожание масла в этом году до 11 тыс. грн. за 1 т тем, что увеличилась стоимость сырья. “С середины января производители подняли ее стоимость с 4,2 до 4,5 тыс. грн. за 1 т. Понятно, что вслед за этим готовое масло поднялось в цене”,— говорит он. Таким образом, масличники пытаются заработать на благоприятной мировой конъюнктуре. Частично этому способствует ограничение экспорта зерновых.

Аналитики ожидают, что рынки масла и гречихи все же стабилизируются. Это вернет цены на уровень начала этого года, но слишком большого удешевления все же ожидать не стоит — мир испытывает продовольственный кризис, а Украина является игроком, на которого рассчитывают мировые покупатели.

Наталья КАБАШ