С начала 2018 года в Украине начинают действовать новые требования к шоколаду и конфетам. Причина в том, что украинские производители с нового года должны перейти на евростандарты качества.
Эксперты говорят, что после внедрения новых норм шоколадом не смогут называться до 10% плиток и до 30% конфет. А для того чтобы подогнать продукцию под новые стандарты, производителям придется увеличить их цену не менее чем на 15%.
В частности, в черном шоколаде доля какао-продуктов должна быть не ниже 35%, а в молочном — от 25%. В последнем регламентируют также долю молока — не меньше 14%. При этом запрещается класть в шоколад пальмовый жир.
Если перечисленные требования не соблюдены, продукт не сможет называться шоколадом — только “сладким батончиком”. То же самое действует в отношении шоколадных конфет. Если они сделаны не из шоколада, а, к примеру, из помадки, то могут называться исключительно “конфетами в глазури”.
Дело в том, что по действующим ГСТУ, в “обычном шоколаде” (аналог черного) регламентировано лишь содержание масла какао (31-33%), которое дешевле чистого какао.
Что скажете, Аноним?
18:30 03 мая
[23:55 28 апреля]
[20:15 02 апреля]
[11:55 10 февраля]
У президента появилась возможность переосмыслить цели войны и политический курс страны.
[17:20 03 мая]
Чому Ощадбанк не продає ТРЦ Gulliver, який є заставою за проблемним кредитом?
[17:10 03 мая]
Які саме валютні послаблення запроваджує Нацбанк та як вони можуть вплинути на курсову стабільність.
(c) Укррудпром — новости металлургии: цветная металлургия, черная металлургия, металлургия Украины
При цитировании и использовании материалов ссылка на www.ukrrudprom.ua обязательна. Перепечатка, копирование или воспроизведение информации, содержащей ссылку на агентства "Iнтерфакс-Україна", "Українськi Новини" в каком-либо виде строго запрещены
Сделано в miavia estudia.