Ціни на зернові впали на третину. Фермери можуть вилетіти в трубу. До чого тут трейдери

LIGA.net поговорила з фермерами та іншими представниками галузі, щоб розібратися.

Дешево й сердито

“Зараз ціни на соняшник на 2000 грн нижчі за тонну, ніж витрати на його вирощування та збирання у 2021 році”, — каже LIGA.net фермерка Оксана Галушко з Дніпропетровщини. Вона уточнила, що йдеться про фермерів, оформлених як юридичні особи.

Ціни впали у всій Україні, підтверджують в Українському клубі аграрного бізнесу (УКАБ). Фермер з Київщини, чиє господарство розташоване у Бородянці, Бат Батов розповів LIGA.net, що за продовольчу пшеницю [посередники] йому пропонують 5600-6000 грн за тонну, тоді як до війни було 8800-9000 грн (різниця у ～34,9%), за соняшник зараз просять 13 000-14 000 грн проти довоєнних 19 000 грн (різниця у ～29%).

Впали ціни також на м'ясо. “Перекупники пропонують за корову 32 грн/кг, раніше — 65-68 грн/кг, а за бичків — 45 грн/кг проти 75-78 грн/кг”, — каже Батов.

Ціна зернових на Дніпропетровщині до та після початку війни

Дані: інформація надана власницею фермерського господарства Оксаною Галушко

“Я не розумію, чому подешевшали зернові в Україні, коли ціни на кінцевий продукт на прилавках магазинів зросли й вартість зернових у світі зросла”, — дивується Оксана Галушко.

Про те, що продукти дорожчають, у квітні звітувала Держпродспоживслужба. Її перевірки роздрібних магазинів показали, що з 23 лютого до 4 квітня ціни зросли майже на всю соціальну продукцію: хліб житньо-пшеничний — на 12,5%, пшеничний — на 28%, гречка — на 25,5%, макарони — на 24,5%, олія — на 11,9%, цибуля — на 27,2%.

Зростають також світові ціни на зернові на тлі інформації про падіння експорту з України та можливі складнощі з експортом зернових із Росії. Спільно Україна та Росія експортували близько 30% усієї пшениці та майже 18% кукурудзи у світі, говорив Олег Нів'євський, віцепрезидент Київської школи економіки, експерт з аграрної економіки.

У березні ціна на пшеницю зросла на 25% — до $450 за тонну, повідомляли в профільній асоціації Український клуб аграрного бізнесу (УКАБ).

Перенасичення ринку

Перекупники називають дві основні причини зниження цін на зернові. Перша — перенасичення ринку через суттєве скорочення експорту, каже Батов.

Чорноморські порти України заблоковані Росією, а через них йшло 90% зернових за кордон — що в грошах, що в тоннах, пояснювала раніше LIGA.net Олена Нероба, менеджерка з розвитку бізнесу брокерської компанії Maxigrain.

За день до початку війни — 23 лютого — вже було експортовано 43 млн тонн із прогнозованих 65 млн тонн, говорили в УКАБ. У березні постачання за кордон пішли залізницею та автотранспортом і стали незрівнянні.

За даними Укрзалізниці, минулого місяця на експорт пішло 415 000 тонн зернових (-79% до березня 2021 року), заявляв заступник директора департаменту комерційної роботи УЗ Валерій Ткачов. Скільки вивезено зернових автотранспортом — точних цифр немає.

До війни через морпорти Україна експортувала близько 5 млн тонн зерна та 500 000-600 000 тонн соняшникової олії на місяць, повідомили LIGA.net в УКАБ.

Усе це означає, що на складах й у сховищах накопичився надлишок товару.

Крім великих залишків, в Україні впав і попит, оскільки з країни вимушено виїхали 5,1 млн жителів (дані ООН на 23 квітня). До березня внутрішнє споживання зернових та зернобобових оцінювалося у 19 млн тонн на рік. За прогнозами УКАБ, через міграцію споживання може впасти до 7-10%.

Щодо падіння закупівельних цін на м'ясо, насамперед яловичини, — інші причини. 5 березня уряд запровадив заборону експорту м'яса великої рогатої худоби. “З урахуванням обмеженої купівельної спроможності населення і тим, що яловичина є найдорожчим видом м'яса, на ринку з'явилися його надлишки”, — пояснює аналітик УКАБ Світлана Литвин. Можливо, саме тому уряд пізніше вирішив внести зміни — 9 квітня нульові квоти було знято (постанова Кабміну №422), натомість запровадили ліцензування.

“Таким чином (протягом часу. — Ред.) будуть стабілізовані й баланс, й ціна. Інакше аграрії зазнають збитків та будуть змушені скоротити поголів'я великої рогатої худоби, що надалі може призвести до ще більшого зростання цін”, — каже Литвин.

Зростання витрат на логістику

Друга причина падіння закупівельних цін — зростання витрат на логістику всередині країни та під час експорту. “У перші два тижні ціни на логістику зросли вдвічі-вп'ятеро. Наприклад, за одну “ходку” на відстань 1000 км ціна була 60 000 грн. Або проїхати 500 км — і ціна в 55 000 грн. Наразі ситуація стабілізувалася, і ціни на логістику на 20-30% вищі за довоєнні”, — розповів співрозмовник LIGA.net у відділі перевезень зернотрейдера GR Agro.

Одна зі складових витрат — маршрути, через війну відстані збільшилися. Крім того, не на всіх АЗС відпускають пальне, а якщо й відпускають, то в обмеженій кількості. За даними Консалтингової групи А-95, з 24 лютого через бойові дії та нестачу пального кількість заправок, що працюють, скоротилася на 70% (з близько 7500 АЗС).

Збільшують витрати та простої у місцях відвантаження через черги: річкові порти (4-5 днів через черги) або в пунктах пропуску на кордоні.

І це ще одна проблема для фермерів-виробників.

Раніше витрати на логістику в Україні становили $30 за тонну (експорт через порт), а зараз, щоб це зерно відвезти до портів Констанца (Румунія) або Варна (Болгарія) наземним транспортом, логістичні витрати зросли до $100-120 за тонну, каже в коментарі LIGA.net Олег Нів'євський. За його словами, попри фактичну зупинку експорту, зернотрейдери все одно закладають зростання витрат на логістику та перекладають його на плечі виробника (враховуючи їх у ціні закупівлі. — Ред.). Тому цього року фермери, які вирощують зернові, можуть вилетіти в трубу, прогнозує експерт.

Фермери не розуміють, чому мають брати на себе витрати на логістику. “У нас теж зросли витрати — ми самі доставляємо зернові на склади переробників. Крім паливно-мастильних матеріалів подорожчали добрива, системи захисту рослин, посівний матеріал. Фермери можуть опинитися на межі банкрутства”, — каже Оксана Галушко. Асоціація фермерів та приватних землевласників підготувала письмово звернення до Мінагрополітики.

У Мінагрополітики на момент виходу матеріали не відповіли на запит LIGA.net про те, що відомо міністерству про ситуацію і чи є в уряду рішення для підтримки фермерів.