Война забрала у бренда “Чумак” завод, экспорт и около 1 млрд грн выручки. Как компания переизобрела себя благодаря конкурентам?
Каховский производитель кетчупов и консервации “Чумак” выпускает свою продукцию на мощностях конкурентов по всей Украине и даже за рубежом. Часть томатных паст, соусы, майонезы производят в Луцке, Киеве и Запорожье. А вот макароны-короткорезы — в Турции. Как компания нашла выход, кажется, из безвыходной ситуации
“Не знали, что полки могут вызвать слезы”, — написала пользовательница на Facebook-странице “Auchan Украина” в августе 2022 года. В это время ритейлер провел трогательную акцию “Полки ждут. И мы ждем”. Тогда Auchan оставил несколько пустых полочек и выделил их в рамки, на которых были написаны названия торговых марок, оставшихся на оккупированных территориях.
Одним из героев этих пустых полочек был “Чумак” — недавно крупнейший производитель кетчупов, томатной пасты и майонезов в Украине.
В конце сентября один из продуктов компании, томатная паста, вернулась в Auchan и другие магазины. Ее изготовили на волынском предприятии “Луцк Фудз”, тоже выпускающем подобную продукцию под маркой “Руна”.
Производство в Луцке нашел гендиректор “Чумака” Андрей Левчук, когда вывозил семью в безопасное место после 24 февраля. На Волынь “Чумак” переехал в мае, где с тех пор производит томатную пасту и соус “Чумак Херсонский”, рассказывает в интервью Forbes Левчук. Предприятие компании в Каховке не работает.
Бизнес “Чумак”
“Чумак” — недавно один из крупнейших игроков на рынке томатных паст, соусов и кетчупов в Украине. Компания известна томатными пастами, кетчупами, майонезами и другими товарами под одноименным брендом. В 1996 году ее основали два шведских предпринимателя Йохан Боден и Карл Стурен, которые затем продали эту компанию Dragon Capital. В 2019-м новым владельцем “Чумака” стал крупнейший производитель рафинированного подсолнечного масла в Украине — Delta Wilmar, входящий в сингапурскую компанию Wilmar.
С началом войны внутренний рынок объемом 72 000 т томатных соусов и паст рухнул на 40—45%, подсчитали в консалтинговой компании Pro-Consulting. А доля “Чумака” на нем сократилась драматично — на 60—70%. До войны производитель занимал около 20% украинского рынка. Его выручка в 2021-м составила 1,3 млрд грн.
После 24 февраля “Чумак” также потерял большую долю экспорта. Компания прекратила поставки в Африку, на Ближний Восток и в Европу. Доля экспорта упала с 25% до нуля. “Мы столкнулись с вызовом — у нас нет ни производства, ни складов, — говорит Левчук. — Нет ничего, кроме бренда и части людей”.
Выручка компании в 2022-м сократилась почти на 70% — до 460 млн грн.
Чтобы не потерять и это, “Чумак” производит товары на мощностях конкурентов в Украине и за рубежом. Что у него получается?
В августе “Auchan Украина” провел акцию “Полки ждут. И мы ждем” — на рамках были написаны названия торговых марок, оставшихся на оккупированных территориях
Что оккупировано в Херсонской области
“Чумак” остановил производство 24 февраля, опасаясь давления со стороны российской армии. В оккупированной Каховке у компании находится завод, где перерабатывают томаты, производят макаронные изделия и соусы.
Россияне пытались перезапустить завод. Он не пострадал от боевых действий, к тому же компания не вывезла из него оборудование. После оккупации города транспортные пути были перекрыты. Склады с оставшимся на оккупированной территории сырьем ограбили, рассказывает Forbes Левчук.
В начале мая 2022-го на складах компании находился полугодовой запас томатных соусов, кетчупов и других товаров. Однако их продавали только магазинам в оккупированной Каховке, поскольку вывезти за пределы оккупированной территории было невозможно. Продукция “Чумака” в других городах Украины заканчивалась, рассказывал тогда Forbes один из совладельцев Delta Wilmar, который попросил не называть его имя из соображений безопасности. К примеру, летом прошлого года каховская томатная паста исчезла из сети гипермаркетов “Auchan Украина”.
Тогда были проблемы и с продукцией других производителей. На полках магазинов не было томатной пасты, кетчупов и соусов и других производителей. “Иногда мы имели в предложении только один бренд, который покрывал потребность”, — вспоминает руководитель по связям с общественностью “Auchan Украина” Елена Орлова.
Одна из причин — дефицит томатной пасты, являющейся основой для производства кетчупов и соусов. Он возник из-за оккупации Херсонской области, где выращивают томаты для переработки и производства томатной пасты. Также там находятся заводы поставщика сырья для многих производителей — компании Agrofusion. Один из них, который находится в селе Шевченково Николаевской области, частично разрушен, другой завод находится в Снегиревке — в оккупации, сообщал в январе местному изданию “НикВести” основатель и директор компании Agrofusion Сергей Сипко. В частности, поэтому компания Nestle, выпускающая кетчупы “Торчин”, закупает сырье в Италии, Испании и других странах.
Как “Чумак” возвращает себе рынок
Луцк не единственный город, где “Чумак” после 24 февраля производит свою продукцию. Его майонезы выпускаются на мощностях запорожской Delta Food, перевезенной в Тернополь. Соусы — на столичном заводе производителя Olkom Group. А вот макароны и часть томатной пасты — на заводах Турции и Италии соответственно.
Производство большинства из них было возобновлено в конце 2022-го, рассказывает Левчук. В частности, майонезы под маркой “Чумак” выпускают с ноября прошлого года.
В 2023-м “Чумак” планирует возобновить производство кетчупов, которые до войны занимали 25% рынка. “У нас еще очень ранняя стадия проекта, — говорит Левчук, не называя производственные мощности. — Пока это коммерческая тайна”.
Производство на чужих мощностях — это попытка не потерять узнаваемость популярных марок продуктов в супермаркетах и оставшихся в компании работников. “Была задача: выйти на доход, который мог бы обеспечить заработную плату и минимальные затраты”, — объясняет Левчук. В компании осталось 110 ключевых сотрудников из 1200, работавших там до начала полномасштабной войны.
В декабре “Чумак” вернул свои товары в АТБ и “Сильпо”. Зайти одновременно во весь ритейл компании сложно, потому что теперь у нее ассортимент наполовину меньше, чем до полномасштабной войны. К 24 февраля у нее было 100 наименований продукции. “В некоторые сети мы еще в процессе захода”, — рассказывает Левчук.
Кроме того, кетчупы и соусы “Чумак” постепенно вытесняет продукция конкурентов, говорит категорийный менеджер группы товаров “Бакалия” “METRO Украина” Анастасия Герасименко. В частности, в ее сети, а еще в АТБ и “Auchan Украина”, доля “Чумака” в томатной пасте, соусах и кетчупе упала. “В кетчупах мы занимали 25% рынка, а сейчас — ноль”, — говорит гендиректор “Чумака” Левчук. По его мнению, доминирующие позиции занял главный его конкурент — “Торчин”, выпускаемый Nestle.
До конца 2023 года “Чумак” планирует выйти на 50% довоенных объемов производства брендированных товаров на внутреннем рынке. А также вернуть довоенные выручки в гривне. Чтобы добиться этого, ассортимент будут постепенно дополнять во всех категориях продуктов. “Этот год для того, чтобы вернуть внутренний рынок, — говорит Левчук. — И производственных площадок у нас достаточно”.
(c) Укррудпром — новости металлургии: цветная металлургия, черная металлургия, металлургия Украины
При цитировании и использовании материалов ссылка на www.ukrrudprom.ua обязательна. Перепечатка, копирование или воспроизведение информации, содержащей ссылку на агентства "Iнтерфакс-Україна", "Українськi Новини" в каком-либо виде строго запрещены
