При этом конъюнктура рынка благоприятствует производителям: из-за гибели значительной части урожая фруктов цена на альтернативные товары пошла в рост — ожидается подорожание арбузов и дынь на 20-40% .
В прошлом году Украина вышла на третье место в Европе по выращиванию бахчевых культур и вошла в десятку крупнейших мировых производителей. Согласно официальным данным, валовое производство в стране составило в 2008 г. 687 тыс. т, что практически равняется показателю производства в Испании (691 тыс. т), занимающей второе место в Европе и не намного отстает от европейского лидера — России (производство 740 тыс. т).
Точных данных по площадям в текущем году пока нет. Как отмечает эксперт аграрного рынка Андрей Ярмак, статистическая информация по площадям бахчевых может существенно расходиться с реальностью. “Поэтому для нас важнее не абсолютные цифры, а динамика. А она будет как минимум не отрицательной, — говорит он. — Изначально прогнозировалось незначительное снижение площадей под бахчевыми в связи со снижением обеспеченности производителей оборотными средствами. Однако, на наш взгляд, площади останутся на уровне прошлого года, т.к. арбузы — это продукция, которая требует минимальных вложений и обеспечивает хорошую отдачу. Поэтому мы прогнозируем незначительный рост производства бахчевых в Украине в 2009 г.”.
Погода навредила всем
Татьяна Адаменко, начальник отдела агрометеорологии Гидрометеорологического центра Украины, отмечает, что рекордных урожаев в этом году не предвидится ни по одной культуре, в том числе не более чем среднестатистические показатели ожидаются по бахчевым. “Этим культурам повредили ливневые дожди, град, были и смывы. Но нельзя сказать, что потери были фатальными. Если по косточковым фруктам действительно недобор урожая на 30%, то по бахчевым культурам имеет место средний показатель урожайности, массовой гибели не было”, — говорит она. Андрей Ярмак также отмечает, что хотя погоду нельзя назвать идеальной для выращивания бахчевых, но и губительной она не была. “В целом условия были средними”, — говорит он.
Традиционно основное производство бахчевых культур в Украине сосредоточено в южном регионе: в Херсонской, Одесской, Николаевской, Запорожской областях и АР Крым, хотя в последние три года наращиваются площади под бахчевыми в Днепропетровской, Луганской и Донецкой областях. Принципиально формирующей объем урожая арбузов в Украине является Херсонская область. На сегодняшний день там выращивается до половины всех арбузов в стране (в 2008 г. валовое производство бахчевых культур составляло 277,2 тыс. т).
Как отмечает специалист отдела технологии производства плодоовощной продукции и использования орошаемых земель управления агропромышленного развития Херсонской ОГА Александр Варакин, пока значительных потерь урожая в регионе не прогнозируют: “Да, дожди были и есть, но они локальные, и массовых снижений урожая мы не предвидим”.
Цены взошли
Цена на бахчевые в этом сезоне окончательно определится через несколько недель, когда начнется массовая уборка. “Сейчас цена такая же, как была в прошлом году — до 1 грн./кг в поле, по мере набирания темпов уборки стоимость будет снижаться, — говорят в херсонской ОГА. — Это уровень прошлого года, мы не прогнозируем рост цены”.
Андрей Ярмак отмечает, что прогнозы о росте цен спровоцированы гибелью летних фруктов, что подтолкнуло рост цен на арбузы. “В настоящее время сложно однозначно прогнозировать существенный рост цен на бахчевые. На сегодняшний день они приблизительно соответствуют уровню прошлого года”, — говорит он. — Конечно, на фоне более высоких цен почти на все фрукты мы ожидаем некоторого роста оптовой цены и на бахчевые, но, скорее всего, рост не превысит 20%”.
Альтернативные прогнозы озвучивают подорожание до 40% по отношению к прошлому году. “Это связано с увеличением затрат на транспортировку и действительно дефицитным в этом году рынком фруктов”, — отмечает один из аналитиков.
Анна КОВАЛЬЧУК